Сент Кру (St. Croix - святой крест), универсальный сорт винограда, раннего срока созревания. Селекции 1983 года, патент на сорт 4928. Генетическая формула: vitis vinifera 139 vitis rupestris 28 vitis labrusca 48 vitis riparia 24 vitis aestivalis 17 / 256.
Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Грозди и ягоды средние, темно-синие. Сахаристость 20 % с умеренной кислотностью. Ягоды сладкие и вкусные с приятным нежным ароматом. Глазки распускаются рано. Вызревание лозы очень хорошее.
Сорт винограда Сент Кру устойчив к оидиуму, черной гнили. Обладает высокой зимостойкостью, в прохладных регионах выращивания винограда Северной Америки выдерживает морозы -36°С.
Для оптимального аромата и лучшего качества вина следует выдерживать виноград на кустах максимально возможное время. Сорт дает высококачественные красные вина, фруктовые, с низкими танинами, ароматные, с тонами кедровых орешков, табака, пряностей. Употребляется в свежем виде. Сент Кру созревает в течение короткого вегетационного периода и является хорошим выбором для северного виноградарства.
