08-03-2022
23-02-2022
30-12-2021
С НОВЫМ ГОДОМ ДРУЗЬЯ!!!!
Всем здоровья, счастья, удачи!!!
28-10-2021
В разделе Полезная информация, новая статья о внесении сахара в виноматериал.
13-06-2021
СОВМЕСТНАЯ ИНОКУЛЯЦИЯ
Совместная инокуляция-это практика инокуляции выбранных винных бактерий в начале процесса виноделия вскоре после инокуляции дрожжей, обычно через 24-48 часов . Этот метод приобрел популярность не только потому, что он обеспечивает быстрое и полное яблочно-молочное брожение, но и потому, что существует множество других преимуществ, которые признаны виноделами и профессионалами виноделия.
Например, во Франции и Испании в настоящее время почти 50% ЯМБ проводится с помощью совместной инокуляции.
Совместная инокуляция играет ключевую роль для более быстрого и безопасного процесса ЯМБ, более ранней стабилизации вина, а также экономии затрат и энергии. Это ограничивает развитие вредных микроорганизмов и, таким образом, снижает производство нежелательных вкусовых и ароматических соединений, обеспечивая качество вина.
09-05-2021
02-05-2021
Поздравляем всех с праздником Светлой Пасхи! А также надеемся, что вы замечательно проведете майские праздники!
13-04-2021
Друзья! Мы закончили весеннюю отправку черенков, следующая отправка начнется в сентябре. Всем удачи!
07-03-2021
Дорогие женщины! От всей души поздравляем вас с праздником 8 Марта! Здоровья! Счастья! Любви!
28-02-2021
Начали весеннюю отправку черенков. Перед отправкой связываемся с покупателем.