x
Lalvin RC212 Винные дрожжи в вакуумной упаковке 25 г.
Lalvin RC212 Винные дрожжи в вакуумной упаковке 25 г.
Lalvin RC212 Винные дрожжи в вакуумной упаковке 25 г.
Lalvin RC212 Винные дрожжи в вакуумной упаковке 25 г.

Lalvin RC212 Винные дрожжи в вакуумной упаковке 25 г.

450 p



Пожаловаться на цену

Lalvin RC212 Винные дрожжи.
5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.

 

Lalvin RC212 (Bourgovin) Этот штамм дрожжей производит лёгкие красные вина с глубоким цветом и хорошей структурой вкуса. Это дрожжи исходит из Бургундии и Франции лучше всего подходят для сортов, таких как Пино Нуар за их способность повышения сортовых особенностей. В аромате прекрасные нотки спелой вишни и ярких фруктов в сочетании со специями.

 

Дрожжи 212 RC имеет умеренный уровень активности, требует хорошего питания и предпочитает теплые температуры брожения для лучшей сложности и утонченности.

 

Применение


Эти дрожжи традиционно используется в Бургундии для полного красного вина это любимые дрожжи домашних виноделов. Естественно, они идеально подходит для Пино Нуар. Они имеет хороший выход спирта (14-16%) и высокую температуру 20-30°С терпимости и отличную устойчивость цвета.

 

Вполне подходят для использования , винограда черного и красного, фруктов (слив, кактусов, гранат) и ягоды (черника, малина, ежевика, шелковица). Вполне терпимы к одновременно яблочно-молочному брожению. Киллер фактор: нейтральный.

 

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:


Совместимость с ЯМБ: рекомендуется
Чувствительность к конкурентному фактору K2
Толерантность к алкоголю: до 15%
Средняя лаг-фаза
Средняя скорость брожения
Оптимальный диапазон температур: от 18 до 30 °C
Средняя потребность в усвояемом азоте
Средняя производительность летучих кислот: около 0,30 г/л экв H2SO4
Низкий уровень производства SO2
Отсутствие производства пены
Низкий уровень поглощения полифенолов


FERMAID E 100 г. Питание, подкормка для дрожжей.

FERMAID E 100 г. Питание, подкормка для дрожжей.

Специальный, полноценный комплекс питательных веществ для дрожжей. Гарантия чистого и быстрого сбраживания.

490p

Пиросульфит, метабисульфит калия

Пиросульфит, метабисульфит калия

Пиросульфит калия, Potassium Metabisulfite,  100 гр. достаточно для обработки более 1000 л виноматериала. Стабилизатор, консервант, антисептик.               

290p350 p

Наверх
Платформа интернет-магазина Vinogradisad.ru - PHPShop © 2022