Весовые 5 г. Lalvin ICV-D47 Винные дрожжи

Весовые 5 г. Lalvin ICV-D47 Винные дрожжи



60 руб.

Описание

  Дрожжи весовые (развеска от 20 г до 0.5 кг) , из  расчета 5 г. на 24 литра сусла. 

Lalvin ICV-D47 (Кот-дю-Рон): является штаммом дрожжей, способных производить сложные вина с сильным фруктовым и цветочным характером.

Этот штамм был выделен из Кот дю Рон региона Франции и известен созданием насыщенных Chardonnay и других белых сортов.

Эти дрожжи могут вносить дополнительные сложные тона со временем старения на дрожжах в результате чего созревает пряный аромат с нотками тропических и цитрусовых фруктов. 

ICV-D47 дрожжи ферментируют, в умеренном темпе и создают вина с полным вкусом и шелковистой текстурой.С низким пенообразованием , также образует компактный осадок в конце брожения, развивается зрелый пряный аромат с тропическими и цитрусовыми нотками.

Этот сорт хорошо переносит ферментации при температуре от 10 ° до 30 °С. и усиливает ощущения во рту из-за сложных углеводов и высокого производства полисахаридов.

Этот сорт рекомендуется для приготовления вин из белых сортов, таких как Шардоне и розовых вин стильОни идеальны для хурмы, персика, нектарина, лапу-лапу, и др, а также ароматные вина, такие как розы лепесток, elderflower, аниса и Вудрафф.

Они также является отличным выбором для производства меда, если дополнить дрожжи питательными веществами. 

Их потолок алкоголя составляет 14%.  

Рекомендуемые товары

Создание Интернет-магазина Vinogradisad.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2017.