Lalvin RC 212 Винные дрожжи 5 г

Lalvin RC 212 Винные дрожжи 5 г

110 p


Винные дрожжи 1 пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.

Lalvin RC212 (Bourgovin) Этот штамм дрожжей производит лёгкие красные вина с глубоким цветом и хорошей структурой вкуса. Это дрожжи исходит из Бургундии и Франции лучше всего подходят для сортов, таких как Пино Нуар за их способность повышения сортовых особенностей. В аромате прекрасные нотки спелой вишни и ярких фруктов в сочетании со специями.

Дрожжи 212 RC имеет умеренный уровень активности, требует хорошего питания и предпочитает теплые температуры брожения для лучшей сложности и утонченности.

Эти дрожжи традиционно используется в Бургундии для полного красного вина это любимые дрожжи домашних виноделов. Естественно, они идеально подходит для Пино Нуар. Они имеет хороший выход спирта (14-16%) и высокую температуру 20-30°С терпимости и отличную устойчивость цвета.

Вполне подходят для использования , винограда черного и красного, фруктов (слив, кактусов опунций плоды, pomergrantes) и ягоды (черника, малина, ежевика, шелковица). Вполне терпимы к одновременно яблочно-молочному брожению. Киллер фактор: нейтральный. 

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Совместимость с ЯМБ: рекомендуется
Чувствительность к конкурентному фактору K2
Толерантность к алкоголю: до 15%
Средняя лаг-фаза
Средняя скорость брожения
Оптимальный диапазон температур: от 18 до 30 °C
Средняя потребность в усвояемом азоте
Средняя производительность летучих кислот: около 0,30 г/л экв H2SO4
Низкий уровень производства SO2
Отсутствие производства пены
Низкий уровень поглощения полифенолов 

Характеристики производителя

Как правильно внести дрожжи: 


Питание, подкормка для дрожжей Actiferm+ 100 гр

Питание, подкормка для дрожжей Actiferm+ 100 гр

 Актиферм+ способствует быстрому началу брожения и гарантирует полное сбраживание.         

390 p

Пиросульфит, метабисульфит калия

Пиросульфит, метабисульфит калия

Пиросульфит калия, Potassium Metabisulfite,  100 гр. достаточно для обработки более 1000 л виноматериала. Стабилизатор, консервант, антисептик.               

290 p 350 p

Наверх
Создание Интернет-магазина Vinogradisad.ru - PHPShop. Все права защищены © 2004-2019.