Сохранить осенние черенки до весны, проще всего в земле под снегом, завернутыми в плотную ткань. Выберите место на небольшой возвышенности, что бы не проникла вода, выкопайте ямку нужного размера, положите в нее черенки и засыпьте землёй. Сверху лучше чем-нибудь накрыть от попадания воды.
Для хранения в погребе черенки складывают в полиэтиленовые мешки и пару раз в месяц проверяют влажность, если подсохли, то нужно увлажнить. Если появилась плесень, можно протереть 3% раствором железного или медного купороса (1 чайная ложка на стакан воды).
Небольшое количество черенков винограда можно хранить в бытовом холодильнике. Черенки заворачиваете в слегка увлажнённую ткань, помещаете в полиэтиленовый пакет и кладёте в холодильник. Раз в месяц проверяете. При подсыхании увлажняете, при появлении плесени протираете 3% раствором купороса. Удачи.