Red Star Pasteur Red Винные дрожжи

Red Star Pasteur Red Винные дрожжи



110 руб.

Описание

Винные дрожжи 1пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.

Red Star Premier Rouge (ранее называвшаяся Pasteur Red) - это сильные, устойчивые дрожжи, которые производят полнотелые красные вина. Эти дрожжи способствуют развитию сортовых фруктовых вкусов, сбалансированных сложными ароматами, особенно при использовании винограда из семейства Каберне. 

Может потребоваться охлаждение сусла для предотвращения нежелательного повышения температуры. Эти дрожжи, как сообщается, усиливают характер красного винограда, и тех, которые собраны до оптимального развития. Красная Звезда Premier Rouge, штамм Saccharomyces Cerevisiae, был получен из коллекции Института Пастера в Париже. Без ГМО.

Red Star Pasteur Red дрожжи выбранные в университете Дэвис, штат Калифорния.

Этот штамм дрожжей широко используется в Соединенных Штатах.  Этот штамм гарантирует быстрое начало процесса ферментации • Хорошая стойкость к алкоголю (до 15% об.) • брожение в широком диапазоне температуры от 17 ° C до 30 ° C • Низкий уровень летучих кислот и ацетальдегида

Органолептические свойства • в состоянии улучшить мягкость округлость и насыщенный вина • Адаптация к требованиям международного рынка, производя насыщенное красное вино и слабая терпкость • Производят сложные ароматы, которые сочетаются с дубовым вкусом, чтобы создать очень оригинальный органолептический профиль, что может довести характер легкого вина •

Рекомендуется для высококачественных красных вин, выдержанных в дубовых бочках в частности  семей  винограда:  Каберне, Мерло и Шираз и всех полных насыщенных вин. • Для длительных процессов мацерации с виноградом богатым вяжущими танинами.

Как правильно внести дрожжи:

Рекомендуемые товары

Создание Интернет-магазина Vinogradisad.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2018.